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Dumbo, sûrement le burger le plus gourmand de la capitale

Rien à voir avec un personnage de Disney, Dumbo c'est avant tout des burgers à tomber par terre.


Au 64, rue Jean-Baptiste Pigalle, dans le neuvième arrondissement, la minuscule baraque de Charles Ganem et Samuel Nataf vous accueille pour vous servir le meilleur hamburger de la capitale ! Oui, on n'a pas peur de la dire. Pas le temps de s'éterniser sur la carte, vous n'aurez le choix qu'entre deux burgers et un fried chicken. La viande de boeuf juteuse est cuite écrasée à la plancha, pour être savoureuse et croustillante, avant d'être coincée dans un bun au goût inégalable.

Dumbo vous propose des recettes simples, mais efficaces. Les burgers sont cuisinés dans la pure tradition américaine ! Attention toutefois, autant de bon goût, ça attire les convoitises et seulement une centaine de burgers sont cuisinés chaque soir.

Groupe Eyrolles SA

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