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Graapz ou votre nouvelle arme anti-gaspi

Mis à jour : 19 oct 2018


Sauver 12 kg de fruits et légumes par mois, qui étaient destinés à être jetés, cela vous tente ? Même s’ils sont moches (mais bons) ? Cet article est fait pour vous. Nous avons rencontré Graapz, la start-up qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Tout ce qu’il vous faut pour manger plus sain en faisant des économies. On vous explique.


Avis aux membres du Bloc : une surprise vous attend tout en bas.




Graapz, le concept


Quoi ?

Graapz propose aux commerces de proximité de valoriser leurs fruits et légumes invendus. Moches certes, mais tout aussi bons. À travers sa plateforme web, Graapz référence les commerces partenaires et les connecte directement aux consommateurs.

Comment ?

Sous forme d’un abonnement mensuel ou d’un panier solo (20 €/mois ou 6€

le panier solo), vous allez pouvoir récupérer 3kg de fruits et légumes « rescapés » chez le commerçant de votre choix. Le tout à un prix imbattable, 1 fois par semaine, le jour de votre choix.

Pourquoi ?

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Où ?

À Paris, Lyon, Rennes, mais aussi Nice et bientôt partout en France.


Les débuts de Graapz

En France, 10 millions de tonnes d’invendus sont gaspillées chaque année dont 50% de fruits et légumes. Cela représente 16 milliards d’euros par an et 15,5 millions de tonnes de CO2 rejetées. C’est en faisant ce constat alarmant qu’Alexandre se lance dans l’aventure Graapz dans le but d’avoir un impact positif sur l’environnement tout en permettant à chacun d’intégrer la lutte anti-gaspi dans son quotidien.

Après avoir terminé ses études de biologie au Canada, Alexandre découvre le « Dumpster Diving », une pratique répandue qui consiste à récupérer les invendus des supermarchés dans les bennes à ordure. Il réalise non seulement que l’immense quantité d’aliments encore consommables jetés par les réseaux de distribution, mais également le désastre écologique que cela représente. De retour en France, il fait du gaspillage alimentaire son combat et développe ainsi une solution efficace de valorisation. Graapz était né.


Deux personnalités, un seul engagement

Par la suite, Alexandre est rejoint par Florence en 2017, ingénieure agronome. Si elle débute sa carrière dans l’industrie alimentaire pendant 5 ans, c’est en accédant au programme On purpose, qui propose aux jeunes cadres de réorienter leur carrière dans le milieu de l’économie sociale et solidaire, que germe l’idée de l’entrepreneuriat dans son esprit. Toujours avec l’envie de concilier ses racines agricoles avec l’ambition d’un monde plus durable, elle rencontre Alexandre et là, un vrai déclic. Rejoindre l’aventure Graapz ? Une évidence !




Graapz en quelques chiffres :

· Chaque sac Graapz, c’est : 2150 litres d’eau économisés, 4kg de rejets de CO2 évités et 11m2 de terres agricoles préservées.

· Plus de 850 clients satisfaits.

· 21 tonnes de fruits et légumes sauvés.

Pour ceux en manque d’idées, Graapz a développé un partenariat avec l’appli SaveEat qui propose des recettes en fonction du contenu de votre panier, et même de votre frigo !


Et bonne nouvelle pour la communauté du Bloc, le commerce le plus proche se trouve à 5 minutes à pieds : U Express au 16 rue Monge, 75005. Vous n'avez plus aucune excuse !



Avec le code BLOC, bénéficiez de 15% de réduction sur votre premier achat.

Groupe Eyrolles SA

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